Máy Pha Cafe Saeco Và Những Công Nghệ Nổi Bật

Saeco tiền thân là một doanh nghiệp nhỏ được thành lập vào năm 1981 tại Gaggio Montano Ý. Chỉ sau 4 năm phát triển, hãng đã trở thành công ty đầu tiên trên Thế giới sản xuất máy pha cafe hoàn toàn tự động Bean-to-Cup. Từ đó đến nay, Saeco phát triển đa dạng thêm nhiều dòng sản phẩm khác nhau, đáp ứng được nhu cầu của nhiều phân khúc từ gia dụng đến thương mại.

Đến năm 1999, hãng quyết định mua lại thương hiệu máy pha cafe Gaggia – biểu tượng máy pha cafe espresso truyền thống của Ý.

Năm 2009 là năm bản lề, đánh dấu một bước phát triển mạnh mẽ của Saeco khi hãng kết hợp cùng Philips, Saeco chính thức trở thành thương hiệu máy pha cà toàn câu, bao phủ toàn bộ hệ thống phân phối máy pha cafe trên toàn thế giới. Sự kết hợp cùng Philips cũng giúp thúc đẩy sự phát triển công nghệ, cho ra thêm nhiều bằng sáng chế mới.

Chưa dừng tại đó, Saeco còn phát triển thêm nhánh “Vending & Professional” – một công ty riêng chuyên sản xuất máy pha cà phê thương mại siêu tự động và máy bán hàng tự động. Saeco Vending & Professional trở thành một phần của tập đoàn bán hàng tự động toàn cầu N&W – EVOCA Group.

Những công nghệ nổi bật của Saeco

Suốt hơn 35 năm, Saeco đã cho ra mắt nhiều sản phẩm máy pha cà phê dành cho nhiều phân khúc. Từ các dòng máy gia đình, văn phòng, đến môi trường thương mại, Ho.Re.Ca. Nhưng dù cho phân khúc nào, những công nghệ tuyệt vời nhất luôn được hãng tích hợp vào từng “đứa con tinh thần” với mong muốn mang đến thông điệp “Think Coffee – Think Saeco”.

OTC – One Touch Cappuccino

Môi trường văn phòng hay HoReCa là những nơi đông người và không phải ai cũng am hiểu “một cỗ máy lắm phím bấm”. Điều họ cần là một chiếc máy có giao diện trực quan, ai cũng có thể dùng chỉ sau vài lần quan sát. Quan trọng hơn cả là cho chất lượng món uống phải thơm ngon.

Đó là lí do One Touch Cappuccino ra đời. Đây là công nghệ giúp người dùng có thể thưởng thức các thức uống nền sữa chỉ trong một lần bấm nút. Công nghệ “một chạm” này hoạt động rất hiệu quả trong nhiều môi trường – đặc biệt là môi trường văn phòng và HoReCa.

Bạn có thể trải nghiệm tính năng OTC trên các dòng máy như Saeco Lirika OTC, Saeco Area OTC HSC. Đây đều là những chiếc máy được tin dùng tại Việt Nam bởi mức giá hợp lý và nhiều tính năng hữu ích.

Dao xay gốm sứ bảo toàn hương vị cà phê

Gốm sứ? Nghe không có vẻ gì là một chất liệu bền chắc cả. Nhưng chưa chắc với Saeco.

Gốm sứ bền và cứng hơn kim loại nhiều lần. Do đó, bộ dao xay bằng gốm sứ của máy pha cà phê tự động Saeco có thể hoạt động mạnh mẽ, liên tục trong thời gian dài. Để kiểm chứng điều này, tại phòng thí nghiệm của hãng, khi được cho quay 15.000 vòng chu kỳ – tương đương 8 năm máy hoạt động pha cafe espresso liên tục mỗi ngày, dao xay bằng gốm sứ bền và chịu lực tốt hơn dao kim loại đến 61%.

Các dòng máy được trang bị dao xay gốm sứ phải kể đến như Saeco Cappuccino Restyle, Saeco Lirika Black hay Saeco Lirika Plus

Bộ cối ép có thể tháo rời

Cối ép có thể được xem như “quả tim” của một chiếc máy pha cà phê tự động. Một quả tim khỏe sẽ cho ra những tách espresso chất lượng.

Với Saeco, chiếc máy pha cafe của bạn sẽ luôn có một quả tim mạnh khỏe. Với thiết kế hiện đại, Saeco cho phép người dùng tháo rời bộ cối ép chỉ với động tác đơn giản. Đây là công nghệ độc quyền được cấp bằng phát minh của Saeco. Giờ đây việc vệ sinh vô cùng tiện lợi và đơn giản hơn nhiều lần.

Bộ đánh sữa Pinless Wonder

Trên các phiên bản Aulika như Saeco Aulika Focus, Saeco Aulia EVO Top, các món uống nền sữa như Latte hay Cappuccino được đánh giá cao bởi lớp foam sữa xốp mịn đạt chuẩn. Tất cả là nhờ vào bộ đánh sữa trứ danh Pinless Wonder của Saeco.

Nhờ bộ đánh sữa này, lớp foam sữa được tạo từ Aulika có độ bông dày, lâu tan đạt chuẩn. Góp phần tạo nên những tách Cappuccino hương vị thơm ngát, say mê người uống.

Đa dạng hóa sản phẩm cho nhiều phân khúc

Ngoài sản xuất máy pha cafe tự động, Saeco còn phát triển thêm dòng máy pha cafe bán tự động (manual coffee machine) và máy pha cafe viên nén – một xu hướng thưởng thức cafe mới của Thế giới.

Bạn sẽ bất ngờ với những gì mà Saeco Area OTC thực hiện. Một chiếc máy pha cafe viên nén nhưng tự động đánh sữa và chiết xuất ra tách Cappuccino chuẩn vị như một barista chính hiệu. Đây là điều chưa có tiền lệ trước đây, duy chỉ với Saeco, luôn tiên phong trong công nghệ để đem đến cho khách hàng những gì tuyệt vời nhất. Bạn có thể tham khảo thêm chiếc máy Saeco Dually – máy pha cafe viên nén 2 group sở hữu vòi hơi đánh sữa vô cùng độc đáo.

Tại phân khúc máy bán cơ, Saeco SE 50 là chiếc máy được nhiều quán cafe tin dùng nhờ sự cứng cáp và những tính năng tiên tiến hỗ trợ pha chế như công nghệ PID giúp ổn định nhiệt độ, áp suất cùng Pre-infusion giúp espresso chiết suất ra luôn đậm hương trọn vị.

Bên cạnh đó, sản xuất máy bán cafe tự động, máy bán hàng tự động cũng là một trong những thế mạnh của Saeco. Những thiết bị có thể tự quản lý menu món ăn, thức uống và cung cấp cho người dùng. Đồng thời, việc quản lý doanh thu cũng hiệu quả hơn nhờ sự hỗ trợ của máy.

“Saeco, Crafted by Coffee Lovers” – Được tạo ra bởi những người yêu cà phê

Điều gì đã khiến một doanh nghiệp xuất phát trễ như Saeco lại đuổi kịp “những gã khổng lồ F&B” chỉ trong một thời gian ngắn? Nhờ ngân sách dồi dào, đội ngũ nghiên cứu phát triển hay chính chiến lược kinh doanh khôn ngoan?

Tất cả đều đúng nhưng chưa đủ. Ở Saeco Italy, bạn sẽ thấy một sự nhiệt huyết, nghiên cứu không ngừng nghỉ và vận dụng những công nghệ tiên tiến vào những sản phẩm mới nhất. Luôn tiên phong chính là cách mà Saeco khẳng định vị thế cũng như chinh phục các khách hàng của họ – Xuất phát sau nhưng không có nghĩa sẽ về đích sau.