SO SÁNH CÀ PHÊ VIÊN NÉN VÀ CÀ PHÊ POD/E.S.E: LOẠI NÀO PHÙ HỢP VỚI BẠN HƠN?

Cà phê viên nén và cà phê Pod đều là những sản phẩm giúp chúng ta có thể thưởng thức cafe tiện lợi hơn. Chỉ bằng vài thao tác đơn giản trên máy. Tích tắc bạn đã có ngay tách espresso đậm đà đúng gu mà không cần hiểu sâu về kỹ năng pha chế.

Thế nhưng trong số chúng ta lại chưa biết rõ lắm về hai sản phẩm này để tìm mua đúng loại phù hợp. Và bài viết sau, Saeco sẽ chỉ ra loại nào phù hợp với bạn hơn nhé

Sự khác nhau giữa cà phê viên nén (cà phê capsule) và cà phê Pod (túi lọc)

Theo xu hướng phát triển và để đáp ứng nhu cầu người dùng, cafe Pod lẫn cafe viên nén ngày càng đa dạng chủng loại hơn. Cả hai sản phẩm đều cho hương vị thơm ngon hơn cafe pha phin và không quá khác biệt khi so với espresso. Về giá thành, tùy vào sản phẩm và hãng sản xuất mà giá từng loại cũng sẽ khác nhau.

Có thể nói, cà phê viên nén và cafe Pod là giải pháp pha chế mới trong thời đại hiện nay. Vừa nhanh gọn lại vừa giúp đa dạng khẩu vị hơn, rất phù hợp với cuộc sống bận rộn của mọi người.

Cà phê viên nén (cà phê capsule)

Là loại cà phê được xay sẵn thành bột với một độ mịn thích hợp. Sau đó, cafe sẽ được nén lại trong các hộp nhựa và đóng seal bằng vỏ nhôm bạc. Bề ngoài của những viên capsule này khá giống với mấy viên rau câu mà trẻ con hay ăn. Nếu ngân sách còn đang hạn hẹp, sử dụng cà phê viên nén là một đề xuất không tồi.

Chỉ khoảng 3 triệu đồng, bạn đã tậu được ngay một chiếc máy pha cafe viên nén. Các viên cafe capsule đến từ những thương hiệu lớn như Gimoka, Nespreso cũng có mức giá dễ chịu, bình quân chỉ khoảng 12 nghìn cho 1 viên capsule. Với mức giá tương đương cafe vỉa hè nhưng chất lượng lại đảm bảo hơn nhiều lần thì cũng quá ổn đấy chứ.

Tuy nhiên, một máy pha cafe viên nén thì chỉ tương thích với một loại viên nén duy nhất (kích thước viên nén phải vừa với đầu lọc máy pha). Nhưng đừng lo lắng nhé, trong một hãng sẽ có rất nhiều hương vị để lựa chọn. Thêm một số tiền nhỏ để mua thêm thiết bị đánh sữa là bạn có thể pha cappuccino tại gia rồi.

Hương vị cà phê

Theo nhận xét chung, hương vị của cafe capsule khá thơm ngon, đáp ứng được nhu cầu thưởng thức chung của những người yêu cafe. Tất nhiên nó không thể nào sánh được với espresso pha máy.

Cafe viên nén có rất nhiều hương vị cũng như cấp độ rang phù hợp với khẩu vị từng người. Có loại rang vừa, rang đậm đến độ sánh của nước cafe. Về hương thì có hương hoa quả, bánh mì, chocolate, mật ong… Nhìn chung, sự đa dạng hương vị và chủng loại đã phần nào “vớt vát” được nhược điểm kén máy của chúng.

Cách pha cà phê viên nén

Một viên nén chứa khoảng 7g cafe bột sẽ cho ra 1 tách espresso 30ml. Cách sử dụng những viên capsule này cực kì đơn giản. Chỉ cần bỏ viên nén vào máy pha cafe và nhấn nút. Khoảng vài giây, tách cafe thơm lừng nghi ngút khói đã chờ sẵn. Bạn có thể biến tấu món uống với sữa đặc hay sữa tươi tùy theo khẩu vị.

Không cần barista, không vấy bẩn, không rườm rà. Đó là những gì bạn có được khi sử dụng cà phê viên nén. Nhờ thế, máy pha cafe viên nén rất được ưa chuộng tại các gia đình và các văn phòng quy mô nhỏ – nơi mọi người không rành về pha chế, máy móc và không có nhiều thời gian.

Xem thêm:

Máy pha cafe viên nén Espresso Italy Beauty

Máy pha cafe viên nén Procaffe phù hợp với nhiều loại capsule

Ưu điểm của cà phê viên nén

• Giúp việc pha chế đơn giản và nhanh chóng hơn nhiều lần
• Chi phí đầu tư thấp mà vẫn thưởng thức được cafe chất lượng
• Đa dạng hương vị từ nhiều hãng sản xuất cho bạn thoải mái lựa chọn
• Chất lượng đồng đều vì mỗi viên chứa lượng cafe bằng nhau. Và dĩ nhiên, chúng được nhận xét là ngon hơn cafe pha phin
• Dễ dàng bảo quản, lưu trữ.

Nhược điểm 

• Mỗi loại cà phê viên nén chỉ tương thích với một loại máy
• Cấu tạo vỏ bên ngoài là vỏ nhựa chưa thân thiện với môi trường
• Chất lượng không thể bằng espresso pha máy
• Nếu muốn thưởng thức cappuccino phải mua thêm một thiết bị đánh sữa khác

Cà phê Pod/E.S.E

Năm 1989, mẫu cafe Pod đầu tiên được illy thiết kế như một bước ngoặt lớn trong việc giúp người uống thưởng thức cafe nhanh chóng và tiện lợi hơn. Tên gọi ESE (Easy Serving Espresso) cũng bắt đầu từ tiêu chí đấy. Đến năm 1998, Hiệp Hội ESE được thành lập và các sản phẩm cà phê Pod về sau này được thiết kế dựa vào tiêu chuẩn ESE.

Thế nhưng tại Việt Nam, cà phê Pod/E.S.E là một khái niệm còn khá mới mẻ. Chỉ vài năm đổ lại, việc thưởng thức cafe ngày càng đòi hỏi cao về chất lượng cũng như thời gian pha chế đã thúc đẩy sản phẩm này phát triển rộng hơn.

Cafe Pod có quy cách đóng gói khá giống với các túi trà lọc, ngoài trừ việc chúng có hình tròn, đường kính khoảng 44mm và tên gọi cafe túi lọc cũng bắt nguồn từ đấy. Lớp giấy lọc bên ngoài của một viên Pod được thiết kế theo tiêu chuẩn ESE, bên trong chứa một lượng cafe bột xay sẵn khoảng 7gram như cà phê viên nén.

Hương vị cà phê Pod

Tương tự cà phê viên nén, cà phê Pod cũng có sự phong phú về hương vị. Người dùng có thể thoải mái lựa chọn để phù hợp với sở thích. Từ cafe decaf dành cho những ai mẫn cảm với cafein đến loại cafe hương vị đậm đà hoặc gu nhẹ nhàng cho phái nữ.

So với sản phẩm viên nén khá kén máy khi sử dụng thì cafe Pod phù hợp với nhiều dòng máy hơn. Bạn có thể dùng cà phê Pod bằng máy pha cafe Pod chuyên dụng hay các máy pha cafe espresso bán tự động cỡ nhỏ có áp suất vừa. Tuy nhiên, vấn đề hay gặp phải ở các cafe túi lọc là chúng thường dễ bị vỡ túi nếu áp suất trên máy pha cafe quá lớn.

Vì vậy hãy cẩn thận, nếu không bạn sẽ vừa uống cafe vừa vớt bã đấy.

Cách pha cà phê Pod

Việc sử dụng trên máy pha cafe Pod rất đơn giản, bạn bỏ cafe túi lọc vào hộc chứa và nhấn nút. Máy sẽ tự chiết xuất cafe ra và bạn hầu như không cần can thiệp qua nhiều vào việc pha chế. Một cách pha rất đơn giản và nhanh gọn, hạn chế vấy bẩn.

Với các máy pha cafe espresso có tay cầm thì đòi hỏi một chút về kỹ năng barista cơ bản. Bạn sẽ bỏ cafe Pod vào phễu lọc. Tất nhiên, kích thước của túi lọc phải vừa vặn với phễu lọc (filter) nhé. Lắp tay cầm vào group-head và nhấn nút để máy chiết xuất cafe thôi.

Cả hai cách sử dụng trên đều đòi hỏi một thiết bị cao cấp hơn để pha chế. Hay nói khác đi, để pha được cafe Pod bạn cần tiêu tốn một khoản tiền để mua máy pha cafe. Chi phí cao hơn nhiều lần khi so với cafe viên nén. Nên cafe Pod thường được mua về dùng kèm song song với các máy pha cafe hạt nhằm đa dạng hóa khẩu vị người uống.

Xem thêm máy pha cafe espresso vừa dùng được cafe bột vừa dùng được cafe Pod:

Máy pha cafe espresso Gaggia Gran Deluxe 

Máy pha cafe espresso Saeco Poemia

Ưu điểm cà phê Pod

• Chất lượng espresso đồng đều, chỉ cần hiểu sơ về máy pha cafe bạn đã tự tay pha được tách espresso thơm lừng
• Dễ bảo quản và thân thiện với môi trường – giấy lọc chuẩn E.S.E
• Không kén máy. Sử dụng được trên nhiều loại máy pha cafe khác nhau.

Nhược điểm

• Chất lượng chưa thể bằng espresso pha máy
• Nếu áp suất máy pha cao sẽ khiến túi lọc bị vỡ và espresso sẽ chứa bã
• Chi phí đầu tư ban đầu cho các thiết bị máy pha cafe cao hơn máy pha cà phê viên nén

Nếu ngân sách đang còn hạn hẹp, sử dụng cà phê viên nén là sự lựa chọn lý tưởng giúp bạn thoải mái thưởng thức cafe sạch ngay tại nhà. Còn đối với những ai đang sở hữu máy pha cafe espresso cỡ nhỏ hoặc muốn đa dạng khẩu vị cafe hơn thì hãy tìm mua cafe Pod nhé.

Có thể bạn sẽ thích:

Các sản phẩm cà phê viên nén nhập khẩu Châu Âu

Các sản phẩm cà phê Pod nhập khẩu Châu Âu

Máy đánh sữa cappuccino tự động giúp bạn tạo lớp bọt sữa cho cappuccino

Máy pha cà phê viên nén siêu tự động Saeco Idea Cappuccino Restyle